Ochutnávky - 2018

Letošní horké léto velmi urychlilo dozrávání hroznů, a tím i doba burčáku, či částečně zkvašeného moštu začala dříve.

Proto asi i dříve skončí.

Je čas plánovat podzimní ochutnávky.

21.9. 2018 od 18:00 bude ochutnávka vinařství Šebesta
Obsazeno!
    Vinařství Šebesta je má srdeční záležitost, což mnozí vědí. Je to nejspíš to nejmenší vínařství, které lze ve vinotéce potkat a myslím si skvěle konkuruje Vinařství Volařík.  Pan  Šebesta neposílá vína do tolika soutěží, ale i tak se mu sem tam některé víno dostane i do Salonu vín. Pro vinaře hospodařícího na 10 hektarech, který má zapřaženou pouze rodinu, kromě pár brigádníků na sklizeň, není myslím možné obesílat vzorky domácí i světové soutěže.  Co mají obě zmíněná vinařství společné? Je to Mikulovská vinařská podoblast a mají i společné některé tratě. Chvíli mě to lákalo udělat duel... Třeba na něj dojde, ale protože jsem si dovezla hezkou kolekci nových vín, bylo by škoda je nechat ležet na regále...
Nabízím možnost si je ochutnat a poznat.
 
Ochutnávat se bude:
 

 

Kdyby byl velký zájem byla by možná i sobota 29. září. Ovšem byl by stejný degustační lístek.

Zájemci, hlaste se ve vinotéce, telefonicky (724560081), nebo e-mailem Lapcikova.Monika@seznam.cz

 
12.10. 2018 od 18:00 bude ochutnávka Vinařství Volařík - novinky ročníku 2017
Již 8 míst obsazeno! Jsou ještě 2 místa volná.
    Vinařství Volařík je to největší z malých rodinných vinařství. Již obhospodařují 80 hektarů vinohradů. Celý tým sehraných pracovníků dosahuje leta na nejrůznější ocenění, ať již pro jednotlivá vína, či celkově jsou oceňováni jako vinařsrví roku. Chtělo by se říci, že i když se tým s lety proměňuje, o některých změnách jsem se zmínila hnedle po ochutnávce v Mandarin Oriental hotelu, vinařství má svou filzofii a jeho vína chutnají. Vše se dá najít na jejich webových stránkách...
K letošnímu desátému výročí znovu založení vinařství se jim velmi zadařilo.
Jak píší na svých webových stránkách:
    Rok 2018 se do historie našeho vinařství zapíše zlatým písmem. Máme Championa Valtických vinných trhů, zlatou medaili z prestižního Decanteru, získali jsme titul Vinař roku a nejvýše hodnocenou kolekci z Krále vín 2018.
    Neni nic lepšího než si na svých chuťových pohárcích ověřit slávu světem šířenou.
 
Ochutnávat se bude:
 
 
19.10. 2018 od 18:00 bude ochutnávka Arcibiskupského zámecké víno
- víny a historií provede Ing. Křížek obchodní ředitel
Již 4 místa obsazena! Je ještě 6 míst volých.
    Arcibiskupské vinné sklepy v současnosti obhospodařují 6,5 ha vlastních vinohradů a podstatnou část hroznů nakupují od prověřrných dodavatelů. Nechce se mi vyzradit vše co se zájemci dozvědí od Ing, Křížka, a tak je dodám, že jejich vna jsou jiná, než ta, která se doposud ochutnávala. Ochutnala jsem si je na veletrhu Wina Prague a jsem zvědavá co na ně řeknete vy...
 
Ochutnávat se bude:
 
 
 
2.11. 2018 od 18:00 bude ochutnávka červených vín 
Obsazeno!
Byl by zájem o červená vína, a protože je mám ráda není nic jednoduššího, než si je ochutnat ;)
Co nejdřív zveřejním degustační lístek
 
 
 
11.11. 2018 se v 11:11 otevře první lahev Svatomartinského vína a te se budou moci ochutnávat až do večera
 

 

15.11. 2018 od 18:00 bude ochutnávka  Beaujolais Nouveau

 

 

7.12. 2018 od 18:00 bude ochutnávka poslední před vánoci a ještě upřesním co bude

Již 2 místa obsazena! Je ještě 8 míst volých.
 
 
 

Samozřejmě je možné domluvit se na soukromé ochutnávce.

Dá se dohodnout tematický okruh, nebo i vybrat jen to co koho zajímá a pozvat pár přátel...

 

 

TOPlist