Něco k vínu

Kůrovky

Kůrovky jsou prvotřídní chuťovka k vínu.

Z velkého sortimentu rodinné firmy z Újezda nad Lesy jsou ve vinotéce k nalezení:

Pražené i uzené mandle, kešu oříšky a arašídy ve vakuovém balení.

Holandské sýry

Nabídku jsem rozšířila o holandské sýry, které z Holandska dováží firma sídlící v Babicích a Veselí nad Moravou.. Tato Firma dováží sýry od ověřených holandských dodavatelů, tedy mají jiné dodavatele než velkoobchody.

Nezbývá než si je ochutnat...

Ne, nejsem sýrárna, ale vinotéka. Vybrala jsem z jejich neuvěřitelně bohaté nabídky.

Z kravských goud - dobře doladí bílá i růžová moravská vína, uležená

Gouda mladá (jong kaas) doba zrání 4 týdny
Gouda uleželá (jong belegen) doba zrání 6-8 týdnů
 

Kozí sýry - krásně souzní s Malbecy

Kozí gouda mladá

Kozí gouda uležená (4 měsíce)

Kozí gouda s pískavicí a koriandrem (2 měsíce)

Kozí gouda s chilli (2 měsíce)

Novinky:

Španělské Manchego

    Španělský polotrvdý sýr, zrající 3 měsíce na smrkových deskách. K výrobě se používá směs kravského, kozího a ovčího mléka. Díky tomu si sýr uchovává i po delší době zrání lahodnou a jemnou chuť.

Španělské Manchego v sádle a rozmarýnu

    Španělský polotrvdý sýr, zrající 10 měsíců na smrkových deskách. Potom se obalí ve směsi sádla z iberijských prasátek a rozmarýmu. Potom ještě zraje daší 2 - 4 měsíce. Rozmarýn sýr krýsna provoní a dodá mu silné a chuťově výrazné aroma.

 


 

TOPlist